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すぐ分かるスーパーマーケット鮮魚の仕事ハンドブック / 奥田則明 [ほか] 著 ; 「食品商業」編集部編

スグ ワカル スーパーマーケット センギョ ノ シゴト ハンドブック

データ種別 図書
出版者 東京 : 商業界
出版年 2014.4
本文言語 日本語
大きさ 215p ; 21cm
別書名 奥付タイトル:すぐ分かるSM鮮魚の仕事ハンドブック
背表紙タイトル:すぐ分かる鮮魚の仕事ハンドブック
一般注記 その他の著者: 堀内幹夫, 渡邉常和, 大田喜啓
著者標目 奥田, 則明(1950-) <オクダ, ノリアキ>
堀内, 幹夫(1951-) <ホリウチ, ミキオ>
渡邉, 常和 <ワタナベ, ツネカズ>
大田, 喜啓 <オオタ, ヨシヒロ>
件 名 NDLSH:スーパーマーケット
NDLSH:水産物
分 類 NDLC:DH468
NDC9:673.86
書誌ID 2000989524
ISBN 9784785504618
NCID BB15618948 WCLINK

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吉田地区

配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約
経済学部
353.86/O54 0219007201
9784785504618 2019

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