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<図書>

保存食品開発物語 / スー・シェパード著 ; 赤根洋子訳

ホゾン ショクヒン カイハツ モノガタリ

(文春文庫;[シ-14-1])
データ種別 図書
出版者 東京 : 文藝春秋
出版年 2001.11
本文言語 日本語
大きさ 493p ; 16cm
別書名 原タイトル:Pickled, potted and canned
著者標目 Shephard, Sue
赤根, 洋子 <アカネ, ヨウコ>
件 名 BSH:食品保存法
BSH:保存食品
分 類 NDC8:588.9
NDC9:588.9
書誌ID 2000729904
ISBN 4167651157
NCID BA54803487 WCLINK

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吉田地区

配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約
総:2号館4F図書
588.9/S32 0207301601
4167651157

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